薯条怎么做才外脆里嫩(烤箱做薯条怎么做才外脆里嫩)

02-08 11阅读 0评论

椒盐薯条怎么制作,外酥内软,孩子爱吃不上火呢?

1、第一步土豆2个去皮切宽条,我切得比较宽,喜欢吃细薯条能够切得细一点,切好的薯条不断用温水清洗几次。清理好一点的土豆放入一个薄膜袋或是碗里,放进适当盐。

2、,煮好的薯条立刻用冷水冲凉,这一步会让炸好的薯条外皮更酥脆哦,降温后的薯条沥干水,用厨房用纸吸干水分。5,接下来就是决定薯条外酥里嫩的关键一步,往薯条里倒入适量的淀粉,用手捞匀,让薯条均匀的占裹上淀粉。

(图片来源网络,侵删)

3、做法如下:取两个土豆,洗净去皮,切成一指厚的厚片,然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3到5分钟,然后不停的翻滚,使其受热均匀,煮好后捞出沥干水分,或用厨房纸吸干水分。

4、在家自制薯条的做法如下:土豆去皮洗净,有土豆眼的地方也要刨干净,然后切成1厘米左右的厚度,再切成0.5厘米厚度的土豆条,这个厚度仅供于参考,做多了也就会有经验的,或者厚度也可按照个人的喜好来。

薯条怎么炸才会脆

方法一:烤箱加热法 利用家中的烤箱,就算是小烤箱也没关系,只要把冷了的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面,接着在薯条上喷一些水,用180-200度烤五分钟,就能恢复薯条刚炸好的时候的酥脆口感。喷水这个步骤不能省略。

(图片来源网络,侵删)

在锅中加入适量的食用油,加热至六成油温。将土豆条放入油锅中,用中火炸至金黄色。炸好的薯条捞出,沥干油份。在薯条上撒上适量的盐,即可食用。

二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键:薯条炸至泛黄色捞出,稍晾一下,待油温稍热一点后,把炸过的薯条二次入锅,颜色至金黄色后迅速捞出沥油。

薯条焯水后要将多余水分吸走,防止挂淀粉后成坨。 冰箱冷冻步骤是为了炸出来的薯条更加酥脆。但是如果冻时间太久冻成坨,要稍微化开再进油锅,防止炸成坨。 多余淀粉要过滤掉,防止入锅炸糊。

怎么做炸薯条才能和麦当劳的一样外焦里嫩?

马铃薯切成条状,洗三遍洗净定粉。锅里水烧开,放入马铃薯条,两分钟后捞起来,沥干水,不用煮太久,薯条太熟容易断。

去皮。土豆四个,去皮,洗净。2切条。把上述准备好的土豆切成约1厘米宽、1厘米厚的长条。3泡制。

在家炸薯条,切好土豆条之后,最好用厨房纸将上边的水分吸干,这样再炸口感会更好一些。可以新疆土豆在水中浸泡5分钟左右,将土豆的淀粉洗掉;最后出锅之前再复炸一次,可以变得外酥里嫩。

外焦里嫩,少油低盐,而且自家制作,安全健康;步骤11 喜欢的话就试试吧,我家小姑娘说吃了妈妈做的薯条,就不用去外面买薯条了。

今天这道美味的炸薯条就做好了,口感酥脆,喜欢的朋友可以在家试试哦。麦当劳做法 首先先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。再切成0.7cm左右的条状(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。

小朋友爱吃的薯条,自己在家应该怎么做?

,准备好马铃薯,马铃薯的大小和成品薯条的长短有直接关系,很多小朋友喜欢吃长条的,那就买大个头的马铃薯,竖着切就行。

配点番茄酱,小朋友更喜欢哦;步骤13 周末闲来无事,烤上一盘做小零食也不错的。薯条的烹饪技巧 盐也可以后放,在烤制的时候和橄榄油一起混合拌匀。

儿童薯条的做法步骤 土豆去皮,切成比筷子还粗的土豆条,放清水里洗去淀粉,捞出。

炸土豆条怎么做才又香又脆?

第一步,首先准备两个土豆,用刮皮刀将土豆皮削掉,然后用手将土豆清洗干净。 第二步,把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片,然后再将土豆片切粗细均匀的土豆条。 第三步,把切好的土豆条放入盆中,倒入适量的清水泡去多余的土豆淀粉。

第1步、主要食材:土豆。第2步、土豆去皮。第3步、土豆切厚片。第4步、土豆片切成条状。第5步、锅烧热,倒入适量花生油加热。

步骤:土豆用水泡出淀粉葱切好。锅里烧水把土豆煮2分钟。然后捞出沥干水放入油锅里炸一下。炸到外酥捞出。放入生抽辣椒面花椒面五香粉等拌匀。撒上葱花即可。开吃。

土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。2锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,炸制成金黄色。3将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。

炸红薯条怎么做,香甜可口外脆里香,小孩们吵着要吃呢?

第一步最先,提前准备2-3根的红薯(个头越低,糖度越高,种类至关重要),先将它们清理干净,再将它们削皮改刀割成小条形,摆盘预留,情况以上图所示就可以。

红心红薯削皮洗净,切成手指粗细。放一勺盐焯水,煮至红薯条透明捞出。过凉水捞出沥干水分备用。放入适量的淀粉,均匀的裹满薯条。油温七成热,放入红薯条中火慢炸。炸至金黄酥脆捞出控油。

准备红薯,红薯洗净后去皮切条,在锅中放入花生油,油温5成热时,放入红薯条,开中火炸至两面金黄,捞出装入盘中,撒上白砂糖,椰蓉,也可以蘸上番茄酱,这样的炸红薯条又香又脆又好吃。

你好!想要地瓜条炸的又甜又脆,面糊一定要调配好。淀粉与面粉的比例为2:1,这样炸出来的红薯条口感更加酥脆,不容易回软。【炸薯条】食材:准备两个红薯、50克面粉、100克淀粉和一个蛋清。

第一步把红薯洗干净。然后把红薯去皮切条。锅内放油加热,放入红薯条。中火炸至两面金黄。装入盘中,撒上白砂糖,椰蓉,蘸上番茄酱,完成。

准备一个小盆,打入一个鸡蛋,加入一把干淀粉,一把面粉,淀粉和面粉的比例是一比一。这样炸出来的红薯条口感脆,还不容易回潮,放上一天照样脆。

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