西米怎么煮又快又好(西米怎么煮又快又好视频教学)

03-28 21阅读 0评论

怎样煮西米能快点煮熟,煮好的西米水还有没有什么用途?

1、第1步、压力锅放入水煮开水。第2步、就倒入西米,第3步、按煮粥的按键,大概煮7到10分钟关,焖10分钟以后打开。第4步、煮好的西米过冷开水。第5步、成品,加入椰浆,芒果就是美味的西米露。

2、大西米口感筋道,适合用来制作甜点,使用时一般需要提前煮好。煮大西米有点麻烦,需要的时间也长,很难煮透,需要有足够的耐心。第一步:烧上一锅水,水量要能淹过大西米2倍以上。

(图片来源网络,侵删)

3、准备西米。在碗里倒入150克西米。锅里加水烧开。倒入西米。大火沸腾,不断搅拌,转中火煮15分钟左右。看到西米里面有小白点,关火,焖一会。西米会变得晶莹剔透。将西米过凉水,去除胶质。

4、西米适合用来制作各种羹、露之类的食物,煮制的方法也比较简单。首先烧一锅水,因为小西米煮熟之后会膨胀,所以水量不适合过多。等到锅中的水快煮开的时候,将西米用清水冲洗两三遍,然后放入开水中煮。

5、怎样让西米熟得更快 开水下锅法 在煮西米的时候,先将水煮开后再放入西米,在煮的时候要搅拌均匀,水的高温会让西米熟得更快。

(图片来源网络,侵删)

6、小贴士 煮西米水一定要多,西米吸水,而且随着煮制水会变稠。关火后不要开盖直接焖,焖时也不要开盖哦。喜欢吃甜味西米朋友,可以在第二次煮制时加入适量糖。

煮西米的正确方法

1、锅中烧热水,加入西米,西米:水大概1:5的量。沸水煮西米,边煮边搅拌,煮到西米边上透明,有个白心,捞出来过凉水。这时还是有白心,再加入锅中,西米:水大概1:2的比例,继续煮沸。

2、准备西米。在碗里倒入150克西米。锅里加水烧开。倒入西米。大火沸腾,不断搅拌,转中火煮15分钟左右。看到西米里面有小白点,关火,焖一会。西米会变得晶莹剔透。将西米过凉水,去除胶质。

3、第1步、压力锅放入水煮开水。第2步、就倒入西米,第3步、按煮粥的按键,大概煮7到10分钟关,焖10分钟以后打开。第4步、煮好的西米过冷开水。第5步、成品,加入椰浆,芒果就是美味的西米露。

西米怎么煮有弹性?

您好!西米这样煮有弹性:第一:开水下锅 做法:用一个大一点锅,加足够的凉水,西米煮的时候膨胀很大,需要足够的水吸收变大。大火烧开以后,下西米转中小火,加锅盖煮10分钟,中间时不时地打开过盖子搅拌几次。

将材料准备好 100克冰糖和300克水倒入锅中,烧开至糖化即为糖水,放一边冷却备用。

要开水下锅,然后煮的时间不宜太长,煮熟后的西米可以用凉开水冲几遍,过凉水后的西米露会口感更Q弹就很好吃了。

如何一次成功煮出透明西米露?

1、:10组:沸煮至15分钟时有少量白芯,关火焖5分钟后白芯消失。西米完全透明,且形状饱满、粒粒分明,无粘锅现象(图3-6)。

2、往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。

3、西米过水,建议不要浸泡,西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的3倍的量。对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了。

4、煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了。

5、锅里放水,把水烧开,再把西米放进开水中煮,西米煮到中间有一点点白就关火,煮的时候要用筷子搅动,防止粘锅。关火后加盖焖5分钟至全部透明,取出西米放进冷水里,这样做出来的西米露才会口感Q弹。

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